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- K.E から ランチコース御予約のお客様に・・・ に対するコメント: こないだディナーたべ
コースメニュー
オススメメニュー
住所
中華料理ダイニング ろうりん
〒811-3103
福岡県古賀市中央2-6-38
TEL：092-943-5464
定休日：不定休
営業時間
ディナー：
月曜～土曜18：00～23：00(L.O)
日、祝18：00～22：00(L.O)
ランチ：11：30～14：00（予約限定）
ランチの時間はご相談下さい。
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ろうりんブログ 2008年6月アーカイブ
本日 御予約 3000円おまかせコース
前菜三種
ホタテ貝柱の湯引き、香り醤油かけ
かにと冬瓜のスープ
タコとイカの塩味炒め、黒胡椒風味
スペアリブのやわらか煮込み
アラカブのぶつ切り、甘酢ソース炒め
中華かゆ(海老、ピータン、梅干)
マンゴープリン
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店主
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月26日 22:12 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日御予約 2200円おまかせランチコース
蒸し鶏のレモンソース
牛スネ肉の香料煮
砂ズリの葱和え
タラバガ二と冬瓜のスープ
イカとタコの塩味炒め、黒胡椒風味
牛肉と茄子の四川炒め
海老のマヨネーズソース
さけとかにのチャーハン
マンゴープリン
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店主
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月26日 22:02 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日御予約 2200円おまかせランチコース
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月26日 22:02 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日御予約 1700円おまかせランチこーすｘ：
牛スネ肉の香料煮
砂ズリと葱のあえもの
タコの柚子ネギソース
豆乳茶碗蒸し 蟹あんかけ
海老のマヨネーズソース
鶏の唐辛子炒め
冬瓜いりマーボー豆腐あんかけチャーハン
マンゴープリン
福岡県古賀市 中華 ろうりん
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月23日 21:12 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
排水管
土曜日の夜に排水管が詰まって営業が出来なくなりました。
日曜の朝から業者さんに頼んで来てもらいました。
まさかこんなに詰まってるとは・・・
うちがオープンする前のつまりがあったらしくて それがカチカチに固まってたそうです。
そしてかなりの額を請求されました。
6月はかなり暇なんでめちゃめちゃショックです。
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店主
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月23日 17:53 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
排水管
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月23日 17:53 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
無題
今日はめちゃめちゃ暇でした。
まだ終わってないんですが
誰も来そうにありません。
梅雨のせいやー。
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店主
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月21日 00:00 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日のオススメ！！
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月19日 17:59 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
今考えている事・・・
よく大阪や東京の中華屋さんのサイトをみているんですが 自分が大阪で修行してた時にはなかったお店が結構あります。
その中でも何軒か気になるお店があるんですが よく目にするのが月替わりのアラカルトメニュー
一ヶ月でメニューをかえるのは大変だろうなぁーと思って最初のうちは見てたんだけど・・・
だんだん「やって見ようか!」と言う気になってきています。
大変だけどお客さんに喜んでもらえるんじゃないかとかんがえています。
いつからとは決めてませんが近いうちに準備万端でやりたいとおもっています。
お楽しみに!
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店主
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月18日 22:52 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日 御予約 3000円おまかせコース
タコの中華風刺身
アボガドと海老のサラダ
豆乳茶碗むしの蟹あんかけ
海老のマヨネーズソース
海鮮と冬瓜の土鍋煮込み
国産牛ヒレ肉のXO醤炒め
福建風あんかけチャーハン
マンゴープリン
福岡県古賀市 中華 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月18日 00:10 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日のオススメ！！
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月14日 15:17 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日 御予約 2500円おまかせコース
タコの中華風サラダ
トマトと豆腐のサンラータン
海老のバター風味炒め
鶏の梅風味炒め
豆乳茶碗蒸し 蟹、干し貝柱、枝豆あんかけ
イカの四川家庭風炒め
豚バラ丼
マンゴープリン
福岡県古賀市 中華ダイニング ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月14日 00:00 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
昨日御予約 おまかせ3,000円コース
海老とアボガドのサラダ
前菜三種盛
カボチャのフカヒレスープ
海老のマヨネーズソース
上海風焼ショーロンポー
スペアリブと冬瓜の広東味噌煮込み
白身魚のバター風味炒め
スープチャーハン
マンゴープリン
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月12日 18:03 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
いやな雨ですねぇ～
今日は雨の中来てくださったお客様
ありがとうございました。
しかしいくら梅雨とはいえ雨は嫌ですねぇ～
これから何日降るんでしょう。
梅雨
はやく終わればいいのに
福岡県古賀市 中華 居酒屋 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月11日 23:14 | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)
夜のお得なクーポン
6月の夜にご来店いただいたお客様！
ホームページを見た！とお電話予約いただくか
問い合わせフォームからの御予約で
Food料金を10％Offにいたします。(上限2000円、割引額の1円の位は切り捨てます。)
この機会に是非！
ろうりんにお越しください。お待ちしております。 御予約の方のみですのでお気をつけください。
福岡県古賀市 中華 居酒屋 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月10日 17:37 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日のオススメ！！
蒸し豚 四川ソース 700円
海老とアボガドサラダ スイートチリソース 680円
海老とアスパラのバター風味炒め 800円
ホタテ、イカ 塩炒め 850円
白身魚 甘酢あんかけ 700円
ポークスペアリブの広東風味噌煮込み 720円
ナスの挽肉詰め 辛味炒め 600円
台湾風オムレツ 550円
バンバンジー冷麺 750円
濃厚マンゴープリン 420円
福岡県古賀市 中華 居酒屋 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月10日 17:22 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
今日の仕込みは・・・
今日はお客様も少なく 時間に余裕があったので 明日の日替わりの仕込みをしました。
まず一つ目は スペアリブ！
高温の油で揚げてから3～4時間にこみます。一晩寝かせて 余分な脂を取り除きます。
明日はこれに柱候醤という味噌を加えます。
次は茄子の挽肉詰め・・・
細く切った茄子にミンチを詰めていくんだけど これが結構大変です。
ですが お客様に喜んでもらうために 手の込んだ料理をどんどんやりますよ！！
是非食べに来てください！
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月10日 00:39 | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)
ランチコース御予約のお客様に・・・
6月にランチコースを御予約されたお客様（ホームページの2000円コース限定）
料理を もう一品サービスさせていただきます。
何がでるかは お楽しみ！
しょぼい料理はだしません。
この機会にろうりんの料理を是非！
ホームページを見た！と一言お電話で または問い合わせフォームから御予約ください。
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 9日 03:07 | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)
福岡県古賀市中華料理 ろうりん チラシ作り
この一週間なれないパソコンを相手に ポスティング用のチラシと店に置くカード作りに励んでいます。
なかなかうまく出来ませんでしたが ようやく完成！
毎晩朝方までがんばったかいあり 結構いい感じに仕上がりました。
あとは印刷して 古賀はもちろん 宗像 東区方面までまく予定です。
お客様 たくさん来てください。おいしい料理とうまい酒を用意してまってます。
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 9日 02:42 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日 御予約 3500円おまかせコース
かんぱちの中華風刺身
四川名菜 よだれ鶏
花くらげの和え物
蟹卵入りフカヒレスープ
ホタテと金針菜の塩味炒め
海老のマンゴーマヨネーズ
冬瓜のタラバあんかけ
国産牛ヒレ肉のXO醤炒め
とびこ入りスープチャーハン
マンゴープリン 福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 8日 22:28 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
福岡県古賀市中華料理 ろうりん くどき上手の限定酒 入荷!!
私、くどき上手を愛する会にはいっています。月に一回ぐらいの割合で限定酒がくるんですが・・・
今回の奴は なんと スパークリング純米酒!!
名前は ”おしゅん”
ワインのように 赤と白があります。 女性の方におすすめ!!
数に限りがありますので お早めに!!
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 8日 00:29 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 本日御予約のおまかせ2500円コース
蒸し鶏と焼茄子のゴマソース
中華風冷やっこ
冷製 かぼちゃスープ
海老のマヨネーズソース
揚げ湯葉の北京ダックスタイル
冬瓜のタラバガ二あんかけ
チキンのフライ レモンソース
冷やしジャージャー麺
マンゴープリン 福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 7日 23:59 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 本日のおすすめは
蒸し豚のピリ辛四川ソース 700円 海老とアボガドのサラダ 680円
ホタテ、イカの塩味炒め 850円 白身魚のチリソース 680円
海老のガーリックパン粉炒め 800円
チキンのフライ、レモンソース 620円 なすとミンチの炒め、レタス包み 580円
台湾風オムレツ 550円 トマトと玉子の炒め 550円
濃厚 マンゴープリン 420円
是非 遊びに来てください。お待ちしています。
福岡県古賀市中華料理 ろうりん 店長
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 7日 15:30 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
本日のおすすめ！！
(オーナーシェフ 福島 寛) 2008年6月 7日 14:45 | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)